Top Restaurants Recommandés en Italie : quoi manger et où aller selon la ville
La cuisine italienne, on la connaît au Québec… mais manger en Italie, c’est un autre monde. Ce n’est pas seulement “pâtes et pizza” — c’est une cuisine régionale très sérieuse, et chaque ville a ses spécialités.
Spécialités de Rome
Spécialités :
- pasta carbonara
- cacio e pepe
- supplì
Où aller :
✔ trattoria locale
✔ pizza romaine fine
✔ petites rues = meilleur
Où manger à Florence ?
Florence, c’est le paradis des carnivores (Bistecca Fiorentina!), mais aussi des pastas fraîches.
À tester absolument :
- ribollita (soupe toscane)
- vins Chianti
Où aller : zones Oltrarno
La pizza de Naples
La pizza napolitaine est née ici.
Pas besoin de chercher long, même un resto simple est souvent incroyable.
La gastronomie de Venise
Attention aux pièges à touristes!
Chercher :
✔ petits restos familiaux
✔ hors de San Marco
✔ Cannaregio = excellent
Gelato en Italie
Toujours artisanal.
Astuce : couleur trop flashy = chimique.
Produit utile
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→ parfait pour commander comme un local